 Tiramisu Hallal
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| Ingrédients: |
- 5 oeufs
- 1 pincee de sel
- Du cafe fort
- 1 paquet de biscuits boudoirs (36 boudoirs environ) |
- 1 gros pot de creme fraiche
- 90 gr de sucre en poudre
- Du chocolat en poudre |
| Instructions de Préparation: |
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts
Dans le saladier contenant les jaunes, battre avec le sucre puis incorporer le mascarpone et battre de nouveau.
Dans l'autre saladier battre les blancs fermes avec une pincée de sel
Verser les blancs dans le premier saladier (celui contenant le mélange jaunes + sucre + crème) et mélanger délicatement.
Mettre une couche de biscuit dans un plat (genre plat a gratin), chaque biscuit est préalablement trempe dans du café fort.
Vous pouvez aussi faire des petits Tiramisu à emporter en utilisant des boites en plastique carrées qui se ferment hermétiquement par un couvercle.
Verser de la crème sur la couche de biscuits, saupoudrer de chocolat, remettre une couche de biscuits trempes dans le café, verser à nouveau la crème. Termine par la crème saupoudrée de chocolat.
Placer le gâteau au frigo (c'est encore meilleur quand vous avez la patience d'attendre jusqu'au lendemain pour le déguster!!) 12 heures minimum est conseillé. |
| Commentaires Additionnels: |
| Ce gateau se conserve 3 jours au frigo |
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