 Gratin de chou-fleur à la béchamel
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| Ingrédients: |
1 chou-fleur
½ litre de sauce béchamel
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Sel et poivre selon le goût
Fromage râpé
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| Instructions de Préparation: |
Ôter le pied et les feuilles du chou-fleur et le laver. Le faire cuire à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’il devienne tendre. Egoutter.
Écraser le chou-fleur grossièrement et l’étaler dans un plat à gratin. Verser dessus la sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four préalablement préchauffé à température moyenne pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.
Remarque : à la place du fromage râpé, on peut utiliser de la chapelure.
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